今日、本当は夕方にラズベリーを使ったデザートを作るつもりだったのに、突然、体調不良に陥りました。 それは鯵のヒラキのせいだったのです 夕食の準備をしようと部屋を出ると、異様な匂いが2階の踊り場にたむろしていました。うわっ、今日鯵かぁ… 1階に降…

巷にレシピは大量に溢れているけれど、それは必ず元のレシピがあったわけで。 お菓子作りが得意な私は、小学生の頃に家にあったお菓子の本を見て、お菓子を作り出したりしていたけれど、それも元はと言えば誰かのレシピだったわけです。 専門学校で習ったレ…

一つ星シェフがレシピ(作り方や飾り付け)をパクっていた。と聞いたらモラルがないね。と思う。 レシピに著作権はないらしいが、レシピをまんまパクって、自分のオリジナルと発表することが由々しき事態なのではないかと思う。 昔、料理教室で習ったアメリカ…