英語で柿はPersimmon(パーシモン)というらしい。 アメリカには富有柿の甘柿と蜂屋柿という渋柿の2種類があるんだとか。 ずいぶん昔にアメリカの柿ケーキなるレシピをクックパッドで見つけて印刷してたんだけど、柿1個に対して、小麦粉500gとか牛乳の分量とか…