(これは枝なしの干し柿の作り方のひとつ) 干し柿を干して7日目。車庫に干していた干し柿がやや一回り小さくなり、若干だけど軽くなったので、約160個をベランダに移しました。 ベランダ干しは順調に乾燥し、薄皮が張って、干し柿を揉めるくらいになっている…